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グルメ杵屋の平均年収

2021年10月18日 23:17

グルメ杵屋とは

グルメ杵屋とは、飲食業を営む大阪府の上場企業です。
企業名 グルメ杵屋
本社所在地 大阪市住之江区北加賀屋3丁目4番7号
売上高 14.7億円
社員数 36人
平均年収 620万円
推定初任給 25万円
年収偏差値 59.0
平均年齢 48.12歳
平均勤続年数 15.12年

有価証券報告書によるとグルメ杵屋の事業内容は次の通りです。

 当社グループは、当社、連結子会社9社、持分法適用関連会社1社により構成されており、飲食店の経営を主たる業務としております。

 当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付け及び事業の系統図は次の通りであります。

 なお、次の5部門は「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。

 また、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。

(1) レストラン事業

 子会社㈱グルメ杵屋レストランが当社より委託を受け、下記のレストラン事業を行っております。

うどん部門

実演手打うどん「杵屋」、「めん坊」、自家製麺「穂の香」、セルフタイプ讃岐製麺「麦まる」、「杵屋麦丸」等を展開しており、当社グループの主力業態であります。

そば部門

信州そば処「そじ坊」、信州「そば野」、信州そば「おらが蕎麦」、そばダイニング「結月庵」、そば前処「二尺五寸」、越後「叶家」、割烹そば「神田」、「名月庵ぎんざ田中屋」等を展開しており、うどんと並ぶ主力業態であります。

洋食部門

サンドウイッチレストラン「グルメ」、オムライス&オムレツ「ロムレット」、カジュアルレストラン「しゃぽーるーじゅ」、HIGHBALL BAR「心斎橋1923」等を展開しております。

和食部門

天丼「丼丼亭」、天丼「天亭」、とんかつ「かつ里」「すみ田」、天ぷら「天はな」、仙台牛たんとお酒「もりの屋」を展開しております。

その他(アジア

料理専門店他)

コリアンキッチン「シジャン」、タイ屋台料理「ティーヌン」、タイレストラン「サイアムオーキッド」等を展開しております。

 

 子会社㈱壱番亭本部がラーメン業態「壱番亭」「醤々亭」及び焼肉業態「炎座」を行っております。

 子会社㈱雪村がラーメン業態「ゆきむら亭」「めん商人」及びから揚げ専門店「鶏一番」を行っております。

 

(2) 機内食事業

 子会社㈱エイエイエスケータリングが関西国際空港及び福岡空港において航空機内食の調製・搭載等を行っております。

(3) 業務用冷凍食品製造事業

 子会社㈱アサヒウェルネスフーズが業務用冷凍食品製造事業を行っております。

(4) 不動産賃貸事業

 子会社大阪木津市場㈱が地方卸売市場の経営及び不動産賃貸事業を行っております。

(5) 運輸事業

 子会社水間鉄道㈱が鉄道事業・道路旅客運送業(バス)等を行っております。

(6) その他

 子会社大阪木津市場㈱が生鮮水産物及びその加工品の卸売を行っており、子会社日本食糧卸㈱が米穀販売、加工調理、食品販売を行っております。また、マレーシアにおいて中食食品の製造供給の運営を行う子会社GK ASIA SDN.BHD. 及び持分法適用関連会社MYNEWS KINEYA SDN.BHD. を含んでおります。

※画像は省略されています

グルメ杵屋の平均年収は620万円

グルメ杵屋の平均年収は620万円です。 去年の全国平均年収430万円より44.1%高いです。 過去のデータを見ると394万円(最低)から648万円(最高)の範囲で推移しています。 この平均収入は賞与を含んだ金額です(一部例外を除く)。
生涯収入の全国平均である約1.9億円に対し、グルメ杵屋の生涯収入はおよそ2.29億円と推定されます。
平均年収
2013 394万円
2014 401万円
2015 473万円
2016 546万円
2017 516万円
2018 538万円
2019 648万円
2020 620万円

グルメ杵屋の平均年収



平均年収と社数のヒストグラム上ではグルメ杵屋は赤色の箇所に位置しています。 年収ランキングではグルメ杵屋は1781位(全4536社)で、年収偏差値は59.0でした。
グルメ杵屋の年収ヒストグラム

グルメ杵屋の年齢別年収

グルメ杵屋の20代の想定平均年収は421万円、30代の想定平均年収は627万円でした。 グルメ杵屋の初任給はおよそ25万円と推定されます。
年齢 想定平均年収 月額給与
20-24歳 330万円 25万円
25-29歳 513万円 39万円
30-34歳 602万円 46万円
35-39歳 652万円 50万円
40-44歳 701万円 54万円
45-49歳 748万円 58万円
50-54歳 796万円 61万円
55-59歳 780万円 60万円
60-64歳 595万円 46万円
グルメ杵屋の年齢別平均年収
※国税庁の民間給与実態統計調査を元にした推測値です


グルメ杵屋の賞与・ボーナス

有価証券報告書の賞与引当金によると、グルメ杵屋の 平均年間賞与額は17万円でした。前述の平均年収にはこの賞与額が含まれます。
平均賞与額
2013 3万円
2014 9万円
2015 144万円
2016 9万円
2017 14万円
2018 14万円
2019 12万円
2020 17万円


グルメ杵屋の業種・地域

グルメ杵屋の本社所在地は大阪府です。大阪府を含む近畿地方内での年収ヒストグラムがこちらです。 近畿地方内での年収ランキングは288位(全746社)でした。
※こちらは、実際の企業数とは大きく異なる点に注意してください。多くの企業が本社所在地を東京にしているため、それ以外の地域では企業数が少なくなります。
グルメ杵屋の年収ヒストグラム(近畿地方内)
グルメ杵屋は、業種カテゴリとしては 飲食業に属します。 飲食業内での年収ランキングは 19位(全122社) でした。

飲食業内での年収ランキング
グルメ杵屋の年収ヒストグラム(飲食業内)
※有価証券報告書を開示している企業のみが対象のため、図中の企業数と実際の企業数とは異なります。

グルメ杵屋の従業員数は36人

グルメ杵屋の従業員数は36人でした。
従業員数
2013 703人
2014 718人
2015 51人
2016 53人
2017 56人
2018 53人
2019 44人
2020 36人
グルメ杵屋の従業員数

グルメ杵屋の売上、純利益

グルメ杵屋の最新の売上高は14.7億円(売上ランキング3954位)でした。 従業員一人当たりの売上高は4069万円(一人当たり売上ランキング2516位)です。
グルメ杵屋の売上高
グルメ杵屋の最新の純利益は-45.9億円(純利益ランキング4376位)でした。 従業員一人当たりの純利益は約-1.27億円(一人当たり純利益ランキング4494位)です。
グルメ杵屋の純利益

グルメ杵屋に転職するには?

グルメ杵屋に転職したり、年収アップを考えるなら、まず転職サイトへの登録が第一です。 転職サイトではエージェントに相談することはもちろん、適正年収のシミュレーションができるので、まずは転職サイトに登録することをおすすめします。

転職サイトはサイトごとに特色があり、2〜3サイトを登録してそれぞれの良い部分を利用するのが賢い利用方法です。年収マスターイチオシのサイトを紹介します。

Foods Labo

Foods Labo」は飲食・食品業界に特化した転職サイトです。 業界特化型であるため、エージェントもこの業界に特化した知識を有するスタッフが対応してくれます。


また、飲食業界の企業も信頼の置けるFoods Laboにしか求人を出していないケースがあり、 飲食業界の中でも高給高待遇な企業はFoods Laboに求人が集まっています。 飲食業界で転職先を探している方は登録必須と言えるサイトだと思います。

JACリクルートメント

JACリクルートメント」はハイクラスな転職案件を多数持っており、市場価値の高い応募者におすすめのサイトです。 内資系の高額案件はもちろん、JACリクルートメントはイギリスやシンガポールでも展開しており、そのつながりを活かした外資系案件も多数あります。


他の転職サイトでは一気に大量の案件を提示されることがありどれを選べばわからないということが起こりますが、JACリクルートメントではそのようなことはありません。 ひとりの応募者につき複数のエージェントが担当し、選りすぐりの案件を紹介してくれるためマッチ度が高い仕事に出会えます。


ハイクラス案件をメインで扱うJACリクルートメントのみでしか得られない案件情報も多数あります。 上昇志向があり、現在のポジションからステップアップしてよりハイキャリアを目指す方にはイチオシのサイトです。


ランスタッド

ランスタッド」は敏腕コンサルタントが専任で案件紹介をしてくれる転職サイトです。 ランスタッドのエージェントは評判が良く、最近人気が大きく伸びてきてきています。 よくある転職サイトはエージェントが十分なヒアリングも無くノルマ達成のためにたくさんの案件を紹介してきますが、 ランスタッドはそのようなことはありません。


ランスタッドは少数精鋭のコンサルタントで運営されており、現状のスキルや今後構築したいキャリアなどを入念にヒアリングした上で案件紹介をしてくれます。 特に20代後半から30代の転職に力を入れており、応募者にマッチした案件を紹介してくれます。


そのため案件の質も高く、JACリクルートメントと同様に高年収案件に強い印象です。800万円や1200万円を超える案件も多数あり、 ハイキャリアを目指す方には心強いパートナーです。ランスタッドのみでしか公開されてない案件もかなり多いので、 一度無料登録して相談してみることをオススメします。


参考書籍

グルメ杵屋の歴史

グルメ杵屋の歴史について年表形式でご紹介します。
1967年3月 両国食品株式会社設立、給食委託請負業務を経営。
1989年11月 大阪証券取引所市場第二部に上場。資本金を25億8,110万円に増資。
1992年7月 近畿コカ・コーラボトリング株式会社、三菱商事株式会社と共同出資で、機内食の製造・販売会社株式会社スカイフーズを設立。
1995年7月 東京証券取引所市場第二部に上場。
1996年4月 EDIシステム運用開始。
1996年9月 東京・大阪両証券取引所市場第一部銘柄に指定される。
2013年7月 事業譲受により吉開産業株式会社および株式会社イエスダイニングが経営する越後「叶家」3店舗の運営を開始。
2014年11月 事業譲受によりサン・トップ株式会社が経営する割烹そば「神田」2店舗の運営を開始。
2016年5月 株式会社エイエイエスケータリングの福岡支店が開業。
2017年9月 マレーシアにおいてGK ASIA SDN.BHD.を設立。
2018年2月 マレーシアにおいてコンビニエンスストアを展開しているMYNEWS HOLDINGS BERHADと中食食品を製造、供給するための食品工場を建設し共同で運営するために合弁会社MYNEWS KINEYA SDN.BHD.を設立。

グルメ杵屋の子会社

グルメ杵屋の子会社や、資本関係等の関連企業はこちらです。
名称 事業内容
㈱グルメ杵屋レストラン レストラン事業
㈱壱番亭本部 レストラン事業
㈱雪村 レストラン事業
㈱エイエイエスケータリング 機内食事業
㈱アサヒウェルネスフーズ 業務用冷凍食品製造事業
大阪木津市場㈱ 不動産賃貸事業及びその他
水間鉄道㈱ 運輸事業
日本食糧卸㈱ その他
GK ASIA SDN.BHD. その他
MYNEWS KINEYA SDN.BHD. その他

グルメ杵屋の類似企業

グルメ杵屋を見ている人は他にこのような企業を見ています。
企業名 平均年収 従業員数
ロイヤルHD 619万円 81人
東洋シヤッター 550万円 542人
WDI 715万円 4人
SRSHD 665万円 69人
ビジネス・ワンHD 425万円 29人
グローバルダイニング 443万円 181人
ジョイフル 504万円 189人
CBグループマネジメント 686万円 38人
ホリイフードサービス 419万円 169人
すかいらーくHD 638万円 551人

グルメ杵屋と平均年収が近い企業

企業名 平均年収
ココスジャパン 573万円
きちりHD 577万円
エー・ピーHD 596万円
テンアライド 516万円
JBイレブン 572万円
ダスキン 690万円
串カツ田中HD 472万円
日本KFCHD 648万円
ジョイフル 504万円
アークランドサービスHD 546万円

グルメ杵屋と売上高が近い企業

企業名 売上高
ウチヤマHD 14.5億円
KIYOラーニング 15.2億円
Oakキャピタル 16.4億円
JTC 15.1億円
ビーマップ 13.4億円
ティビィシィ・スキヤツト 15.8億円
ワイエスフード 13.0億円
互助会保証 14.3億円
グリムス 15.9億円
橋本総業HD 13.6億円